Menús de la Asociación Internacional de Gastronomía [manuscrito].
Descripción
Menús con distintas ofertas grastronómicas, pertenecientes a la Asociación Internacional de Gastronomía (Chaine des Rotisseurs), recopilados por Suzanne Bertrand.
Tipo de acceso
Acceso en línea
Tipo
Manuscrito
Descripción Física
10 menús (20 hojas plegadas) ; 30,5 x 30,6 cm.
Notas
General
Unidad documental simple.
Textos impresos e ilustrados a color, por la artista Bárbara Geissler.
En buen estado de conservación.
Fecha / hora y lugar del evento
Francia y Alemania, 1975.
Resumen
Menús con distintas ofertas grastronómicas, pertenecientes a la Asociación Internacional de Gastronomía (Chaine des Rotisseurs), recopilados por Suzanne Bertrand.
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Fuente de adquisición
Donación ; Centro de documentación y bienes patrimoniales, 2019.
Idioma
Textos en francés y alemán
Referencia Bibliográfica
Menús de la Asociación Internacional de Gastronomía [manuscrito]. 10 menús (20 hojas plegadas) ; 30,5 x 30,6 cm. .