Folklore alimentario de Chile [manuscrito] Oreste Plath.
Descripción
Estudio "antroposocial" de la alimentación chilena.
Autor(es)
Plath, Oreste, 1907-1996
Tipo de acceso
Acceso en línea
Tipo
Manuscrito
Descripción Física
322 hojas ; 33 x 22 cm.
Notas
General
Unidad documental simple.
Mecanografiado y hológrafo a lápiz tinta azul y negro con correcciones y anotaciones.
En regular estado de conservación. Algunos papeles amarillentos y con los bordes deteriorados.
Fecha / hora y lugar del evento
[Santiago, Chile, 1966.]
Resumen
Estudio "antroposocial" de la alimentación chilena.
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Fuente de adquisición
1 manuscrito ; Karen Müller ; Donación, 1997.
Referencia Bibliográfica
Folklore alimentario de Chile [manuscrito] / Oreste Plath. 322 hojas ; 33 x 22 cm. .