Notas sobre la gastronomía chilena.
Mecanografiado y hológrafo a lápiz tinta azul y negro.
En regular estado. Algunos papeles amarillentos y con los bordes deteriorados.
Fecha / hora y lugar del evento
[Santiago, Chile, cerca de 1966.]
Forma física adicional disponible
Disponible en formato digital.
Términos de uso y reproducción
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Fuente de adquisición
Donación de Karen Müller.
Referencia Bibliográfica
Folklore alimentario [manuscrito] / Oreste Plath. 13 hojas ; 28 x 19 cm. .